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Pasta madre a prova di spreco

ritira gratuitamente la tua porzione a La Bottega Balocco

Dal 24 giugno al 7 luglio arriva il primo Spaccio di lievito madre di FICO.

 

 

Bottega Balocco sposa l’impegno di Fondazione FICO nella prevenzione dello spreco alimentare nel segno della valorizzazione dello scarto alimentare, donando il disavanzo del proprio lievito madre agli ospiti del Parco.

Portati a casa anche tu il tuo sacchettino di Lievito Madre, ritiralo gratuitamente presso la Bottega Balocco e continua quest’antica tradizione di lievito naturale (scarica il vademecum qui sotto).

Impara come rinfrescarlo, alimentarlo, usarlo nelle tue preparazioni casalinghe. Avrai un pezzo di FICO da far fruttare in dolci, pani e pizze. Senza mai dimenticarsi la regola numero uno: non sprecare!